Kış kapıda, artık daha fazla kalori almanın mümkün olduğu bu dönemde kendinizi bir tatlı ve hamur işi turuyla ödüllendirmeye ne dersiniz?
ABD’ye gittiniz, araba kiraladınız. Tabiî ki görecek çok yer var ama listenizdeki şehirlerin karşısına tik atarken yollardaki bu küçük pastane ve kafelere uğramayı ve oraların en ünlü ürünlerini denemeyi de ihmal etmeyin.
1- Frida’s Bakery in Milton, New York
Hamur işi sevenlerin Hudson Valley’deki adresi. En meşhur ürünü bagel
2- Red Truck Bakery in Warrenton, Virginia
Piedmont’taki bu fırına yolunuz düşerse üç seçeneğiz var; çikolatalı likörlü pasta, karamelli elmalı turta ve granola.
3- Our Town Bakery in Hillsboro, Kuzey Dakota
Damak tadınız tatlıdan yanaysa minyatür yaban mersini turtaları, tuzludan yanaysa etli turtalar tam size göre.
4- Erick Schat’s Bakery, Bishop, Kaliforniya
700 yıllık Bask tarifiyle yapılan çoban ekmeği spesiyali.
5- The Texas Pie Company, Kyle, Teksas
Şefin büyükannesinin tariflerini uyguladığı mekanda elinizle pekan cevizli turta yemenin tadını çıkarın.
6- J.P. Gifford Market & Catering Company in Kent, Connecticut
Menü oldukça zengin fakat kahvaltılık sandviçler en iyisi.
7- TwoFish Baking Company, The Sea Ranch, Kaliforniya
Bol karamelli çörekler, tarçınlı rulolar ve sabaha özel yumurtalı, mozarellalı ve pastırmalı calzone’ler burada sizi bekliyor.
8- Well-Bred Bakery, Weaverville, Kuzey Karolina
Kahveli kek, peynirli bisküvi ve bitter çikolatalı devasa eklerler… Aralarından favorinizi siz seçin.
9- Del Sur Bakery, St. Simons Island, Georgia
Mahsur kalmak için ideal bir ada. İtalyan ve Arjantinli patronlara sahip fırının alfajore ile empanada’dan Milan ve kapri salatalarına kadar bol seçeneği var.
10- Bouchon Bakery in Yountville, Kaliforniya
Hiç büyük boy acıbadem kurabiyesi yediniz mi?
11- Pie Lab, Greensboro, Alabama
Turtalarda artık unutulmaya yüz tutmuş çikolata-burbon-pekan, hindistan cevizi içi ve yer fıstığı kreması gibi aromalar Pie Lab’de yaşıyor.
12- Basque Boulangerie Café, Sonoma, Kaliforniya
Taş fırın ve Avrupa tekniklerini kullanan kafenin en popüler ürünleri tatlı ekmekler ve ekşi mayalı hamur işleri.
13- sherry b dessert studio in Chappaqua, New York
Sadece sherry b’ye özel likörlü marshmallow ve tuzlu karamel dolgulu brownie’yle kendinizden geçeceksiniz.
